Gern begrüßen wir Sie persönlich im Klosterhof ...
Liebe Gäste,
lange Zeit war der Klosterhof geschlossen. Wir haben den Klosterhof im September 2007 das erste Mal betreten und es stand für uns sofort fest - das ist unser neues zu Hause.
Nun ist es inzwischen über zwei Jahre her. Und wir blicken auf ein turbulentes und schönes erstes Jahr zurück. Ein Jahr mit vielen Gästen, einer Vielzahl von Festen und dieser positive Trend setzte sich auch die letzten Monate fort.
Im Jahr 2008 haben wir gemerkt das der Klosterhof lange Zeit still stand. Dies begann mit der Verstopfung am 2. Weihnachtsfeiertag 2007, als der Chef selbst den Keller vom Wasser befreite, und ging mit zahlreichen Baumängeln am Haus weiter. Wir werden den Klosterhof dieses Jahr endgültig zu dem Schmuckstück gemacht haben, wie er es sein sollte.
Auf diesem Weg begleiteten uns ein Vielzahl von wichtigen Menschen. Die ersten die mit uns den siebenjährigen Dreck aus dem Haus beseitigten waren die "Mama" - Frau Lena Maiwald und der "Onkel" - Herr Klaus Marckhoff. Ohne Sie wäre unser Mut wahrscheinlich schon schnell erschöpft gewesen. Heute kümmert sich die Mama um die Dekoration des Hauses und die wichtigen Kleinigkeiten und der Onkel ist die Gute Seele des Hauses und kümmert sich um die täglichen Blessuren.
Die wichtigen Menschen sind aber auch die, die täglich im Haus arbeiten. Im Hotel, im Restaurant und in der Küche. Wir danken unseren Mitarbeitern für Ihren täglichen Einsatz.
Wir möchten Ihnen unsere Mitarbeiter kurz vorstellen:
Die Dienstleistungen im Hotel werden von der Firma H&G Dienstleistungen übernommen.
Restaurant
Anne Gauernack Assistentin der Geschäftsleitung (im Mutterschutz)
Alexandra Niedhöfer Restaurantleiterin
Daniela Schultze Marketing und Vertrieb, Catering
Steffen Berger F & B
Kathrin Jacobi
und viele tatkräftige Aushilfen.....
Küche
Thomas Straube Küchenchef
Fabian Schlupp Stellv. Küchenchef
Christian Straube
René Guderian
Und natürlich viele Helfer die immer mal wieder dabei sind.
Und das sind wir:
Die Familie Maiwald. Leider sind wir noch nicht verheiratet, da kam der Klosterhof dazwischen. Aber es dauert nicht mehr lang. Seit über vier Jahren sind Ramona Lehmann und Thorsten Maiwald ein Paar.
 Ramona Lehmann
 Gerd Thorsten Maiwald
Herr Maiwald ist 37 Jahre und gelerneter Restaurantfachmann. Nach der Lehre in München arbeitete er dort als Restaurantleiter. Anschließend kam er über verschiedene Stationen nach Dresden und eröffnete als Gaststättenleiter den Gasthof Herrenhaus in Altgorbitz.
Nachwuchs Lucas Winter
Lucas ist 12 Jahre und der Sohn von Herrn Maiwald. Die Fußstapfen vom Papa sind noch groß aber bald sollten diese passen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Klosterhof...
Ihre Familie Maiwald
Autor: Gerd Thorsten Maiwald
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